Your browser doesn't support javascript.
loading
Mostrar: 20 | 50 | 100
Resultados 1 - 10 de 10
Filtrar
Adicionar filtros








Intervalo de ano
1.
Psicol. USP ; 35: e200115, 2024.
Artigo em Português | LILACS, INDEXPSI | ID: biblio-1538193

RESUMO

Este texto traz um relato de experiência advindo das atividades de uma orientadora social realizado no Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos (SCFV) de um Centro de Referência de Assistência Social (Cras) situado na Grande Florianópolis (SC). O serviço integrou 20 jovens com idade entre 12 e 18 anos no espaço de uma instituição de formação policial. Este trabalho analisará: (1) um acontecimento ocorrido na instituição policial; (2) quais foram os seus desdobramentos; e (3) como a orientadora social atuou na mediação do grupo. A análise da do relato de experiência e a mediação da orientadora social foram embasadas no conceito de acontecimento de Gilles Deleuze. No decorrer dos encontros, a instituição parceira do projeto adotou medidas disciplinares que desqualificavam a cultura proveniente dos cotidiano dos(as) jovens participantes, o que levou o grupo a constituir uma identidade coletiva a partir da resistência à violência simbólica. Assim, diante da situação-problema, tornou-se possível uma experiência de fortalecimentos de laços comunitários


This paper discusses a situation that occurred in a public youth service for young people living in vulnerable city areas. The service worked with 20 young people aged between 12 and 18 years and the meetings took place at a police training institution. Inspired by Gilles Deleuze's theory, this text analyzes 1) an event that occurred at the police institution, 2) their consequences and 3) how the professional responsible dealt with the event in a group context. At some point in the meetings, the police training institution adopted disciplinary measures that disqualified the participants' culture, leading the group to create a collective identity to resist symbolic violence. Thus, a community gathering experience emerged in the face of the conflicted situation


Le texte discute une situation survenue dans une fonction publique désignée pour accueillir des jeunes vivant dans des quartiers vulnérables. Le service comprenait 20 jeunes de 12 à 18 ans et les réunions se sont déroulées dans un établissement de formation policière. Inspirées par la théorie de Gilles Deleuze, ce texte analyse 1) un événement survenu dans l'institution policière, 2) qu'elles en ont été ses conséquences et 3) comment le professionnel responsable a agi pour faire face à l'événement dans un contexte de groupe. À un moment donné au cours des réunions, l'institution de formation a adopté des mesures disciplinaires qui disqualifiaient la culture des jeunes participants, ce qui a conduit le groupe à se forger une identité collective basée sur la résistance à la violence symbolique. Par conséquent, une expérience de rassemblement communautaire a émergé face à la situation conflictuelle


El texto se refiere a una situación ocurrida en un servicio público designado para trabajar con jóvenes que viven en zonas vulnerables de la ciudad. El servicio incluyó a 20 jóvenes de entre 12 y 18 años y las reuniones se ubicaron en una institución de capacitación policial. Este texto analiza 1) un suceso que ocurrió en la institución policial, 2) cuáles fueron sus consecuencias y 3) cómo actuó el profesional responsable del servicio para enfrentar el suceso en un contexto grupal. El análisis de esta situación y la referencia teórica que apoyó los actos profesionales se inspiraron en la teoría de Gilles Deleuze. En algún momento de los encuentros, la institución de capacitación policial adoptó medidas disciplinarias que descalificaron la cultura de los jóvenes participantes, lo que llevó al grupo a constituir una identidad colectiva basada en la resistencia contra la violencia simbólica. Por lo tanto, ante la situación conflictiva, fue posible una experiencia de reunión comunitaria


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Criança , Adolescente , Política Pública , Apoio Social , Proteção da Criança , Acontecimentos que Mudam a Vida
2.
Psicol. ciênc. prof ; 42: e240307, 2022. ilus
Artigo em Português | LILACS, INDEXPSI | ID: biblio-1422390

RESUMO

O artigo demonstra que tempo e montagem, além de serem conceitos operativos e técnicos da linguagem cinematográfica, possibilitam reflexões referentes à própria existência. Partindo desses dois vocábulos do cinema, o artigo tece uma possível presença de tempo e montagem na produção de conhecimentos em psicologia, naquilo que tange aos métodos de pesquisa e estudos relativos aos processos de subjetivação. O conceito de montagem é pensado dialeticamente entre sua presença como técnica fundante do cinema e como método proposto por Walter Benjamin referente à composição narrativa do vivido. O conceito de tempo é trabalhado a partir da filosofia do cinema de Gilles Deleuze e das teses sobre história de Benjamin. O texto coloca em ato o método da montagem como forma de dar corpo a um pensamento, também concebendo como proposta metodológica uma experiência flâneur que transita por diferentes reflexões sobre cinema, tempo e montagem. Assim, o próprio texto se apresenta como montagem, dividindo-se em 10 cenas e seus respectivos planos, compondo um todo a partir de fragmentos reflexivos.(AU)


The article tries to invoke that time and montage, besides being operative and technical concepts of the cinematographic language, allows reflections about the existence itself. From these two common words in cinema, the article shows a possible presence of time and montage in the production of knowledge in Psychology, in what concerns research methodologies and studies about subjectification processes. The concept of montage is worked dialectically between its presence as a founding technique of cinema and as method proposed by Walter Benjamin referring to the narrative composition of the lived. The concept of time came from Gilles Deleuze's philosophy of cinema and the Benjamin's theses about history. The text puts into practice the method of montage as a way of giving body to a thought, also conceiving a flâneur experience that pervades different theories about cinema, time, and montage. Thus, the text itself is written as a montage, divided in ten scenes and their respective planes, composing a whole work from reflexive fragments.(AU)


El artículo busca afirmar que el tiempo y el montaje, además de ser conceptos operativos y técnicos del lenguaje cinematográfico, permiten reflexiones sobre la propia existencia. A partir de estos dos conceptos del cine, el artículo describe una posible presencia de tiempo y montaje en la producción de conocimiento en psicología, con respecto a los métodos de investigación y estudios relacionados con los procesos de subjetivación. El concepto de montaje es elaborado dialécticamente entre su presencia como una técnica fundacional del cine y como un método propuesto por Walter Benjamin con respecto a la composición narrativa de lo vivido. El concepto de tiempo es trabajado desde la filosofía del cine por Gilles Deleuze y las tesis sobre la historia de Benjamin. El texto pone en práctica el método de montaje como una forma de encarnar un pensamiento, también concibe como propuesta metodológica una experiencia flâneur que transita diferentes reflexiones sobre el cine, tiempo y montaje. Así, el propio texto se presenta dividido en diez escenas y sus respectivos planos, que componen un todo a partir de fragmentos reflexivos.(AU)


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Psicologia , Tempo , Conhecimento , Filmes Cinematográficos , Filosofia , Arte , Documentários Cinematográficos , Cultura , Obra de Ficção , Narração , Sujeitos da Pesquisa , Existencialismo
3.
Psicol. USP ; 33: e200101, 2022. graf
Artigo em Português | LILACS, INDEXPSI | ID: biblio-1356579

RESUMO

Resumo Imagem, cinema e psicologia - este artigo tece um diálogo entre esses três complexos e abrangentes temas para desenvolver algumas aproximações teórico-conceituais entre arte e ciência. Tendo como referência a arte cinematográfica, alguns dos recursos técnicos utilizados na composição de suas obras e conceitos oriundos dessa linguagem, o artigo procura içar pontes que partam do campo da estética para agregar reflexões referentes aos processos de subjetivação. Esta alçada tem como horizonte a filosofia da imagem e do tempo de Gilles Deleuze entrelaçada à compreensão benjaminiana da imagem como constituinte do pensamento e o tempo como um eterno agora que não cessa de se atualizar. Ambas as teorias são abordadas de forma dialógica para estabelecer cruzamentos com outros pensadores do cinema e da cultura, bem como com algumas obras fílmicas.


Abstract Image, cinema and psychology - this article weaves a dialogue between these three extensive and complex topics to develop theoretical-conceptual approaches between art and science. From the cinematic art, some of its technical resources and concepts developed by this language, the article seeks to provide a bridge between the field of aesthetics and reflections on the process of subjectivation. The paper finds grounds on Deleuze's philosophy of image and time and Benjamin's understanding of the image as a substance shapes thought and time as an eternal instant that never ceases to update itself. Both theories are approached in a dialogical way to establish intersections with other cinema and cultural thinkers, as well as with some film works.


Résumé Image, cinéma et psychologie - cet article tisse un dialogue entre ces trois sujets vastes et complexes pour développer des approches théorico-conceptuelles entre art et science. Prenant comme référence l'art cinématographique, de certaines de ses ressources techniques et des concepts développés par ce langage, l'article cherche à établir un pont entre le domaine de l'esthétique et des réflexions sur le processus de subjectivation. L'article s'appuie sur la philosophie de l'image et du temps de Deleuze et la conception de Benjamin selon laquelle l'image est une substance qui façonne la pensée et le temps est un instant éternel qui ne cesse de s'actualiser. Les deux théories sont abordées de manière dialogique pour établir des liens avec d'autres penseurs du cinéma et de la culture, ainsi qu'avec certaines œuvres cinématographiques.


Resumen Imagen, cine y psicología: este artículo teje un diálogo entre estos tres amplios y complejos temas para desarrollar aproximaciones teórico-conceptuales entre el arte y la ciencia. Tomando como referencia el arte cinematográfico, de algunos de sus recursos técnicos y los conceptos desarrollados por este lenguaje, el artículo busca tender un puente entre el campo de la estética y las reflexiones sobre el proceso de subjetivación. Este se basa en la filosofía de la imagen y el tiempo de Deleuze y en la comprensión de Benjamin de la imagen como una sustancia que da forma al pensamiento y del tiempo como un instante eterno que nunca deja de actualizarse. Ambas teorías se desalojan de forma dialógica para establecer intersecciones con otros pensadores del cine y la cultura, así como con algunas obras cinematográficas.


Assuntos
Psicologia , Filmes Cinematográficos , Estética
4.
Psicol. rev. (Belo Horizonte) ; 27(1): 205-223, jan.-abr. 2021.
Artigo em Português | LILACS, INDEXPSI | ID: biblio-1507257

RESUMO

Este trabalho articula possíveis aproximações entre a Psicologia Social Comunitária e o espaço escolar, a partir da experiência obtida em um projeto de extensão realizado em uma escola pública de Florianópolis. Por meio de embasamentos teóricos da Psicologia Social Crítica e da Psicologia Social Comunitária, o projeto desenvolveu atividades com crianças do 4º ano do ensino fundamental. Com base nos pressupostos teóricos e ancorados por aspectos éticos e políticos, visamos a problematizar a demanda trazida pela escola no que tange à necessidade de trabalhar com os chamados "alunos-problema" e, consequentemente, com a "turma-problema". Demonstramos como foi possível promover um movimento para desconstruir estereótipos, promover (res)significações e afrouxar as amarras do controle e da disciplina, utilizando como ferramentas o Teatro do Oprimido, oficinas estéticas e elementos lúdicos da história infantil. Por fim, o texto problematiza o papel da Psicologia nas dinâmicas das relações de poder no contexto escolar.


This article articulates approaches between Community Psychology and the educational context, based on the experience gained on an academic extension project held in a state school in Florianópolis. Through the theoretical basis of Critical Social Psychology and Social-Community Psychology, the project carried out activities with 4th grade elementary school children. Hinged on the theoretical postulates and rooted in the ethical and political aspects, we aim to problematize the demand brought by the school in the need to work with the so-called "problematic students" and consequently with the "problematic class". We have demonstrated how it was possible to promote a movement to deconstruct stereotypes, promote (re)significations and loosen the bonds of control and discipline, using, as tools, the Theatre of the Oppressed, photographic workshops and ludic elements of the child’s story. Finally, the text proposes a reflection about the responsibility of Psychology in the dynamics of power relations in the educational context.


Este artículo articula los posibles diálogos de la Psicología Comunitaria con el ámbito escolar, a partir de una experiencia obtenida en un proyecto de extensión realizado en una escuela pública de Florianópolis. Desde las bases teóricas de la Psicología Social Crítica y de la psicología comunitaria, el proyecto desarrolló sus actividades con niños del 4o grado de la escuela primaria. A partir de estas referencias, reflexionamos sobre la demanda traída por la escuela de trabajar con los dichos "alumnos problemáticos" y consecuentemente con la "clase problemática". Demostramos en nuestro relato de experiencia como fue posible promover un movimiento para deconstruir estereotipos, promover (re)significaciones y aflojar las amarras del control y de la disciplina, utilizando como herramientas el Teatro del Oprimido, talleres fotográficos y elementos lúdicos de la historia infantil. Por último, el texto piensa sobre la Psicología en las dinámicas de las relaciones de poder en ese contexto.


Assuntos
Psicologia Social , Instituições Acadêmicas , Relatos de Casos
5.
Rev. polis psique ; 9(3): 231-248, set.-dez. 2019.
Artigo em Português | LILACS, INDEXPSI | ID: biblio-1127176

RESUMO

O artigo apresenta um relato de experiência que, a partir de uma atividade de extensão desenvolvida em uma escola pública de ensino médio noturno, visa articular três temáticas: psicologia social comunitária, espaço escolar e atuação política. Um grupo de estudantes de graduação em psicologia acompanhou, ao longo de nove meses, o processo de constituição de um grêmio estudantil, passando pela organização da chapa, elaboração do regimento, convocação da assembleia estudantil, processo eleitoral e implementação das propostas da chapa vencedora. Tais acontecimentos foram analisados a partir de referenciais teóricos da psicologia social comunitária e da psicologia social crítica, com enfoque na constituição da identidade de estudante, sua relação de pertencimento ao espaço escolar e os movimentos possíveis do político nesse contexto. Por fim, conclui-se pela potência das experiências vividas na constituição do grêmio devido às possibilidades de novas elaborações em relação aos sentidos do que é ser estudante.


This article is based on the report of an extra-curricular experience in a public-high school. It focuses on tree major themes: community psychology, educational environment and political action. During nine months, a group of psychology students monitored and observed the working process of a students' union, including its creation, the formulation of its rules and standards, the call for a student assembly, the electoral process and the implementation of the winning proposals. These events were analyzed using the theoretical frameworks of community psychology and critical social psychology, with special emphasis on the development of students' identities, their sense of belonging in the school and their engagement in political actions in the school context. The findings suggest that students' experiences in the process lead to valuable insights and reflections on the meaning of being a student.


El artículo presenta un informe de experiencia que tiene como objetivo articular tres temas basados en una actividad de extensión desarrollada en una escuela secundaria en el período nocturno: psicología comunitaria, escuela y acción política. Un grupo de estudiantes de psicología siguió el proceso de organización de una asociación de estudiantes, la redacción de un regimiento, la convocatoria de una asamblea estudiantil, el proceso electoral y la implementación de las propuestas de los ganadores. Estos eventos se analizaron desde marcos teóricos de la psicología comunitaria y la psicología social crítica, centrándose en la constitución de la identidad de los estudiantes, su relación de pertenencia con el espacio escolar y los movimientos de los actos políticos en ese contexto. Se concluyó como valiosas las experiencias vividas por los estudiantes en este proceso porque fue posible realizar nuevas elaboraciones que se refieran a los sentidos de lo que es ser estudiante.


Assuntos
Humanos , Adolescente , Psicologia Social , Identificação Social , Estudantes , Participação da Comunidade , Ativismo Político , Ensino Fundamental e Médio
6.
Rev. psicol. (Fortaleza, Online) ; 8(1): [37-52], jan. - jun. 2017.
Artigo em Português | LILACS, INDEXPSI | ID: biblio-876917

RESUMO

Este artigo discute a aproximação entre os métodos de produção de um documentário cinematográfico e de uma pesquisa em psicologia social de cunho etnográfico e como estas duas formas de elaboração de saberes podem se constituir mutuamente. A partir da experiência de realizar uma pesquisa etnográfica paralelamente à produção de um documentário, o texto problematiza os posicionamentos políticos, éticos e estéticos que as produções desses dois campos implicam. É analisado como foi o ingresso no campo de pesquisa, as condições de produção das imagens e a montagem do documentário e do texto da pesquisa ­ momentos esses que dão visibilidade ao modo como a etnografia e o cinema documentário podem se encontrar no processo de imersão em um campo a ser pesquisado. A discussão da experiência vivida em ambos os processos dialoga com teóricos da antropologia, como José Magnani e Massimo Canevacci, e com a perspectiva de cinema documentário do teórico francês Jean-Louis Comolli e Eduardo Coutinho. Essas abordagens teóricas possibilitaram fundamentar a aproximação e o intercâmbio proposto entre uma produção artística e outra acadêmica, bem como afirmar a potência das imagens para a pesquisa.


This article is about an approach between the methods of a documentary film's production and an ethnographic research, and how these two forms of intellectual production can work together. Starting from an ethnographic research that occurred inside a documentary production, the text discuss the political, ethics and aesthetics characteristics involved in this two process. It told us how was the work in with the field, the conditions of the image's production and the film editing of the documentary - moments that gives a view about how ethnographic research and documentary film can have similar ways in their course. The field experience dialogue with the theory of anthropologists like José Magnani and Massimo Canevacci and with the cinema's theorists Jean-Louis Comolli and Eduardo Coutinho. This theories help us to see how possible is the approach and the reciprocity between an artistic and an academic production.


Assuntos
Antropologia Cultural , Documentários Cinematográficos , Metodologia como Assunto , Filmes Cinematográficos , Psicologia Social
7.
Barbarói ; (43): 162-183, jan.-jun. 2015.
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-775404

RESUMO

Neste trabalho são analisados possíveis sentidos de cidade a partir de fotografias produzidas por alguns jovens residentes em Florianópolis/SC. As informações que baseiam este artigo são oriundas de um projeto de oficinas estéticas voltadas para a prática e para a discussão teórica de linguagens artísticas oriundas da arte urbana. Foram escolhidas para análise dos sentidos de cidade as fotografias e um graffiti realizado coletivamente que ilustra a cidade, além da nossa própria imersão como participantes das oficinas. As análises foram realizadas a partir das contribuições de L. Vygotsky e M. Bakhtin – focando a relação semiótica que se estabelece entre os jovens e a cidade e os sujeitos que se constituem a partir dessa relação. Como resultado foi possível constatar que alguns elementos apareceram com frequência nas objetivações estéticas da cidade. Esses elementos nos dizem sobre como estes jovens florianopolitanos vêem a sua cidade e quais sentidos estão sendo atribuídos a ela.


This study does analisys about possible meanings of city from photographs taken by teenagers from Florianópolis/SC. The informations that give support to this paper came from street art workshops and theoretical discussions. In order to do the analisys about meanings of city were chosen some pictures and a image from a collective graffiti that represented the city, besides our experiences as participants from the project. The analisys was based in L.Vygotsky and M.Bakhtin theory – with focus in the semiotic process between youth and city and the results of this relation. Once the study was concluded, it was possible to point some frequent elements that appear in the aestethic works. Those elements indicate how young people are giving meaning to the city where they live.


En este trabajo se analizan los posibles significados de la ciudad a partir de fotografias sacadas por algunos jóvenes de Florianópolis / SC. Las informaciones que basan este artículo son de los talleres que se centraron en la discusión teórica y práctica de actividades artísticas venidas del arte urbano. Fue elegido para el análisis de los significados de la ciudad, las fotografías sacadas por los jovenes, un grafiti hecho colectivamente ilustrando la ciudad y nuestra participación en los talleres. Los análisis se realizaron sobre la base de las contribuciones de L. Vygotski y M. Bakhtin – centrado en la relación semiótica que se establece entre el joven y la ciudad y lo que se pasa en esta relación. Como resultado, se determinó que algunos elementos aparecen con frecuencia en la objetivaciones estética de la ciudad. Estos elementos nos hablan de cómo estos jóvenes ven su ciudad y qué significados se le atribuyen.


Assuntos
Adolescente , Arte
8.
Fractal rev. psicol ; 26(2): 445-460, May-Aug/2014.
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-721438

RESUMO

O objetivo deste texto é apresentar e discutir um trabalho educativo em que foram experimentadas três estratégias de intervenção metodológica e teoricamente articuladas com um grupo de estudantes de psicologia. A concepção de "grupo como dispositivo" foi afirmada em todo o processo, sendo condição para a constituição de conexões e o processo de produção de sentidos. As experimentações engendradas na disciplina foram analisadas através de uma atividade de autoavaliação promovida ao final do semestre letivo, sendo as observações dos alunos indicativas da relevância da intervenção realizada para a formação crítica do profissional em psicologia.


The aim of this paper is to present and discuss an educational work in which they were tried three strategies of collective intervention in a group of psychology students. The methodology and theoretical formulations were articulated in this propose. The concept of "group as a device" was affirmed throughout the process as a condition for the establishment of connections and the process of meaning production. The trials were analyzed in the discipline engendered by the activity of self-evaluation promoted by the end of the semester, which revealed the importance of intervention aimed at training professional critique of psychology.


Assuntos
Humanos , Psicologia Social , Pesquisa , Estudantes
9.
Estud. psicol. (Natal) ; 18(2): 335-342, Apr.-June 2013. ilus
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-685462

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi mapear a produção acadêmica sobre Juventude e Política em periódicos brasileiros de 2002 a 2011, colocando em cena o modo pelo qual o jovem vem sendo apresentado nestas produções, e como a política vem sendo significada no âmbito da juventude contemporânea. Trata-se de uma pesquisa bibliográfica, utilizando a Biblioteca Eletrônica do SciELO (Scientific Electronic Library Online) como base de dados. Neste trabalho, trataremos um total de 33 artigos, sendo 16 da unidade temática Formação do Sujeito Político, 13 que abordam Juventude e Participação Política e quatro acerca das Contribuições teóricas sobre juventude e política. Os resultados nos trazem cinco categorias de análise para o conceito de juventude e quatro categorias de análise do conceito de política, as quais se constituem hegemônicas, mostrando maiores e menores graus de complexidade...


The aim of this study was to map the academic production on Youth and Politics in Brazilian journals from 2002 to 2011, putting into play the way the young man is being presented in these productions, as well as the policy has been signified in the context of contemporary youth. It is a literature search using the Electronic Library of the SciELO (Scientific Electronic Library Online) as a database. In this work, we will treat a total of 33 articles, 16 of thematic unity Formation of Political Subject, 13 addressing Youth and Political Participation and 4 about the theoretical contributions on youth and politics. The results bring us five categories of analysis for the concept of youth and four categories of analysis of the concept of politics, which constitute hegemonic, showing greater and lesser degrees of complexity...


El objetivo de este estudio fue correlacionar la producción académica sobre la juventud y política en revistas brasileñas desde 2002 hasta 2011 poniendo en juego la forma en que el joven se presenta en estas producciones, y de que manera la política se ha manifestado en el contexto de la juventud contemporánea. Este estudio se caracteriza por una investigación bibliográfica, en que la base de datos utilizada fue la Biblioteca Electrónica de la colección SciELO (Scientific Electronic Library Online). En este trabajo, vamos analizar un total de 33 artículos, 16 de los cuales se refieren a la unidad temática de Formación del Sujeto Político, 13 sobre Juventud y Participación Política y 4 de las concepciones teóricas sobre la juventud y la política. Los resultados indican cinco categorías de análisis para el concepto de juventud y cuatro categorías de análisis de la concepción de la política que se constituyen hegemónicas, revelando mayor o menor grado de complejidad...


Assuntos
Humanos , Adolescente , Política , Pesquisa , Adulto Jovem
10.
Hig. aliment ; 22(160): 85-88, abr. 2008. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-531975

RESUMO

As doenças veiculadas por alimentos são amplamente difundidas nas áreas urbanas e rurais em países subdesenvolvidos, sendo as hortaliças uma importante fonte de contaminação. O problema se agravou nos últimos anos devido às plantações cada vez mais próximas às áreas habitadas, utilizando água contaminada nas irrigações. Foi avaliada a qualidade de amostras de alface crespa (Lactuca sativa), comercializadas em supermercados, sacolões e hortas domésticas, da cidade de Araras, SP. Foram coletadas 3 amostras mensais de alface crespa (Lactuca sativa) de 3 pontos de venda distintos da cidade, totalizando 3 supermercados, 3 sacalões e 3 hortas. As análises parasitológicas foram realizadas em lâminas confeccionadas a partir de 4 técnicas diferentes, num total de 27 amostras no período de Março a Junho de 2005. As análises microbiológicas foram realizadas através do método dos Tubos Múltiplos NMP/g. As amostras apresentaram formas evolutivas de parasitos intestinais humanos, além de significativa presença de bactérias de grupo coliformes de origem fecal, resultados estes que estão em desacordo com a legislação que regulamenta a comercialização de hortaliças consumidas cruas.


Assuntos
Lactuca/microbiologia , Coliformes , Contaminação de Alimentos , Microbiologia de Alimentos , Enteropatias Parasitárias , Brasil , Comércio
SELEÇÃO DE REFERÊNCIAS
DETALHE DA PESQUISA